La ricetta: 250gr Valle,200gr panna da cucina,100gr zucchero,2 uova,1 bust. lievito P.angeli..4-5 bicchieri di farina...nella mia ricetta che è della mia nonna era scritto "quanto basta"...mettete poco alla volta...4 sicuri....impastare tutto insieme l'impasto deve essere morbido/ per un'ora in frigo...scolare le amarene sciroppate...procedimento di lavoro si vede dalle foto...dividere l'impasto in 15 parti uguali...cuocere per 15-20 min a 180'devono cambiare il colore...Per la crema 1kg di mascarpone zucchero a velo al piacere e un po' di latte freddo per regolare la densità del mascarpone...fatelo fa più sciolto perché i "flauti" si devono ammorbidire sotto la crema...sopra si può mettere le scaglie di cocco...Una notte in frigo!
Ricetta ucraina di Svieta.
