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venerdì 12 ottobre 2018

Torta nua alle rose di mela!


Gli ingredienti per questa deliziosa torta nua sono facili da trovare, inizio ad elencarci gli ingredienti e la cosa
fantastica è che non bisogna montare con le fruste elettriche ma con una frusta a mano senza ammazzarci la vita!
4 uova intere
200 gr zucchero semolato
80 ml olio di semi
120 ml di latte
300 gr di farina 00
1 bistina li lievito in polvere per dolci.
Mescolare il tutto nella sequenza che vi ho scritto.
2 mele renette affettate sottili con l'attrezzo adatto
in forno per 400 minuti forno statico a 170 gradi gli ultimo 5 minuti a 180 gradi

Ma prima preparate la crema pasticcera che dovrà raffreddare
 prima di disporla sul composto che otterrete con la ricetta di sopra.

CREMA PASTICCERA

1 uovo
2 cucchiai colmi di zucchero
2 cucchiai colmi di farina 00
250 ml di latte

Portare a bollore il latte, a parte mescolate uovo, zucchero e farina, versa sopra il latte caldo
e rimetti sul fuoco fino a che non si addensa. Poi fai raffreddare


lunedì 8 ottobre 2018

Crostata Rosa


CROSTATA DI MELE DECORATA A ROSA

PER LA FROLLA
2 uova
100 gr zucchero
80 gr olio di semi
380 gr farina
mezzo cucchiaino di lievito
Impastare il tutto e non serve che riposi in frigo
PER LA CREMA
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina 
250 ml di latte
1 fiali di limone aroma
Far bollire il latte, mescolare gli altri ingredienti versare il latte caldo rimettere sul fuoco e fare rapprendere.

Affettare con la mandolina 2 mele rosse con tutta la buccia.
stendere la pasta frolla sulla carta forno distribuire la rema pasticcera sopra e poi partendo
dal centro le fettine di mela a formare i petali di una rosa. 
 in forno per 30 minuti a 170 gradi forno statico.

ottima merenda!