Torta di compleanno per mio figlio, auguri Amore!
La mia passione nasce nel 2010 ed esplode ad ogni torta che realizzo, un capolavoro di bellezza e di gusto, mio marito Filippo il mio primo sostenitore. Un grazie ai miei genitori, Pietro e Nuccia! Lo scopo del mio blog è condividere la mia passione e hobby, dare consigli e idee agli appassionati come me del cake design o semplicemente di decorazioni. Essendo una appassionata di cucina troverete anche alcune ricette passo passo!
mercoledì 24 luglio 2013
Wonky cake!
Decori finali!
La torta non sta cadendo è una Wonky!
Grazie alla mia pdz ho potuto lavorare anche a +35°
giovedì 13 giugno 2013
Cheesecake ricotta!
Per la crema: 600gr ricotta, 200gr zucchero a velo, 12 gr colla di pesce, 150 gr. panna.
Metti in acqua fredda la colla di pesce per poco e poi la fai sciogliere in 50 gr di panna calda e la incorpori al composto frullato di ricotta e zucchero e i 100gr di panna montata. Disponi la crema sul disco di pan di spagna al cioccolato e metti in frigo per 6 ore dopo ricopri con marmellata a piacere!
venerdì 24 maggio 2013
domenica 19 maggio 2013
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