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domenica 6 novembre 2011

Dessert Patriottici!

INGREDIENTI: 500gr farina di mandorle
400gr zucchero
5 albumi
100gr farina 00
1 bustina vanillina
2 cucchiaini lievito pane angeli
mezzo cucchiaino colorante rosso
mezzo cucchiaino colorante verde.
Impastare il tutto e dividere l'impasto in tre porzioni.
In uno aggiungi il rosso
In uno aggiungi il verde
In uno lo lasci bianco
Li allunghi e li allinei.

Dalla posizione allineata li arrotoli piano piano su se stessi.
Ora li affetti con un coltello a seghettato a 2 cm di distanza.

Li bagni da un lato nello zucchero a velo.

Disponi nella placca con carta da forno alla distanza che vedi in foto,
e poni mezza ciliegia rossa al centro.
In forno a 180 gr per 15/20 minuti

Questo è il risultato appena cotti...tutte crepe! :-P

Appena raffreddati conservali dentro un contenitore ermetico
si eviterà che induriscano.
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