Sam il pompiere!

Tutorial cake pops!

CAKE POPS

• 400 g di torta (tipo pan di spagna o paradiso, vanno benissimo anche la plum cake o le merendine)
• 4-6 cucchiai (50-80 g) di formaggio spalmabile o mascarpone, oppure di marmellata
• 200 g di cioccolato fondente 
• 200 g di cioccolato bianco 
• decorazioni varie (perline, codette, stelline, caramelle, nocciole tritate, cocco grattugiato, ecc)
• stecche lecca lecca oppure bastoncini di legno
• un pezzo di polistirolo per tenere i cake pops in piedi mentre asciugano.

PER 20 CAKE POPS

1. Sbriciolate la torta con le mani dentro una grossa ciotola. Mescolate le briciole con 4 cucchiai di mascarpone o marmellata e mescolate bene. L’impasto dovrebbe avere una consistenza morbida e umida che vi permetta di fare delle palline, ma non deve essere troppo bagnato e appiccicoso. Aggiungete altro formaggio o marmellata se necessario.

2. Formate delle palline  grandi come una noce (3 o 4 cm di diametro) arrotolandole tra le mani. Mettete le palline su un vassoio foderato con carta da forno; copritele con pellicola e passatele in freezer per 20 minuti.

3. In frattempo, fondete  il cioccolato a bagnomaria o in microonde (separando ovviamente i colori diversi).

4. Forate il polistirolo che terrà i vostri cake pop in piedi mentre asciugano usando gli stecchini. Devono essere distanti abbastanza da non far toccare i cake pop.

5. Procedete con un cake pop alla volta: immergete la punta dello stecchino nel cioccolato fuso e infilatelo fino al centro della pallina. Se vi sembra abbastanza solida procedete con la decorazione, altrimenti trasferitela di nuovo in freezer a solidificare ancora per qualche minuto.

6. Immergete con cura la pallina nel cioccolato fuso ricoprendola completamente. Fate colare il cioccolato in eccesso, roteando e scuotendo i cake pops molto delicatamente. Potete aiutarvi con un cucchiaio per far colare la copertura su tutta la pallina.

7. A questo punto potete decorare i vostri cake pops con con granella, codette, caramelle, particolari in pasta di zucchero, ecc.

8. Infilate i cake pops nel polistirolo e lasciateli asciugare per almeno 15 minuti prima di servirli.

9. Conservate in frigorifero.

kit nascita!

Tutorial Chitarra elettrica!

Ho deciso di fare un tutorial di questa chitarra perchè mi piace condividere il mio sapere la mia tecnica!
Grazie a tutti coloro che prenderanno come esempio il mio tutorial perchè così sarò stata utile x qualcuno!
Ciao alla prossima, Angela!

Broscia dolce!

 350gr farina manitoba; 200gr farina 00; 100gr zucchero; 100gr burro morbido ambiente; 2 uova; 175ml latte tiepido; 1 cubetto di lievito di birra sciolto nel latte; 1 pizzico di sale. Impasta il tutto (io ho messo tutto nel bimby) far lievitare per 1 ora e mezza, poi si mette un po di farina nella spianatoia e si inizia a dare le forme che più ci piace. In forno ho fatto 20 minuti a 180 gradi ma si sono abbronzati tanto e dentro erano ancora crudi, allora li ho lasciati ancora 10 minuti a 150 gradi. Ah dimenticavo li ho spennellati con rosso d'uovo battuto con un cucchiaio di latte!
Spero di essere stata chiara!