Crostata Rosa

CROSTATA DI MELE DECORATA A ROSA

PER LA FROLLA

2 uova

100 gr zucchero

80 gr olio di semi

380 gr farina

mezzo cucchiaino di lievito

Impastare il tutto e non serve che riposi in frigo

PER LA CREMA

1 uovo

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di farina 

250 ml di latte

1 fiali di limone aroma

Far bollire il latte, mescolare gli altri ingredienti versare il latte caldo rimettere sul fuoco e fare rapprendere.

Affettare con la mandolina 2 mele rosse con tutta la buccia.

stendere la pasta frolla sulla carta forno distribuire la rema pasticcera sopra e poi partendo

dal centro le fettine di mela a formare i petali di una rosa. 

 in forno per 30 minuti a 170 gradi forno statico.

ottima merenda!